記憶とか大丈夫?

今まで1970年代から必死に記憶を頭に入れてた世代として、 ケータイとか記憶を外部に保管してたひと大丈夫?って思う、 や、外部に保管は凄いドラスティックに色々変えたんだけど、それ以外にも重要な保管場所ってあったよね。 いま後輩とあって色々話したんだけど、僕ら人間は何らかの有益な情報の物理的保管庫とすれば、こんなケータイやPCなんかと必死に向き合ってる場合じゃないんじゃないかな? もちろんもっとスゲーのが出てくればそれらに渡せばいいはなしだけど。 もっと所属する面白さとか偶然とか線引きした以外の面白いとこに... 続きを読む

「キサクココカレー」七七七作キサクカレー/飯田橋(神楽坂ふもと近く)

鍋の蓋を開けるとふんわりココナッツの香りが。 いつもキサクカレーなので白いカレーでびっくり。(いま考えてみればココナッツカレーなんだから当たり前か(笑)) 辛さ3だけどさらっとしたシチューっぽいルーに、マッシュルームとヤングコーンがたっぷりで食べやすい。 ココナッツカレーにありがちな臭みや脂っぽさは少なく、味わいと食感がほどよいリズムでお肉もイイタイミングでやってくる。 ひとり暮らしなのでコンビニ飯が多くなりがちだけど、店でこれだけリフレッシュできる食事ができるのは嬉しい限り。 また頃合いを見て寄ろうと思... 続きを読む

BCPの必要性

NHKの「首都直下地震、見逃された危機」を見た。 グローバル化をした企業には、世界じゅうの客が待ってくれないから出さなきゃならない費用の一部… BCP(ビジネス・コンティニュティ・プラン)事業維持計画 …に掛けなければいけない費用ってのが実際あるらしい。 ・代替のオフィス、生産設備 ・データのバックアップ ・要員の確保 中には社員寮を社屋内になんてこともあるみたい。 アメリカは911のあとBCPが見直され95%が対応、日本は35%の対応らしくまだまだ対応は未熟で、地震国日本としてはなかなか大変な課題なんじ... 続きを読む

「牛肉チャーハン」中華料理海老専家/飯田橋(神楽坂と江戸川橋の間)

米を喰う満足が得られる料理の代表選手、チャーハンのウマイ店「海老専家」に行ってきた。 ウマイ!満足。 たまにランチの際に行く店だが夜もリーズナブル。 中国人が世界に誇る技術のひとつが料理のスキルだと思うが、その中でも僕は山と盛られるチャーハンが好きだがここもイイ感じ。 ラードやら脂もしっかりだが、とろみつきスープと小さめ杏仁豆腐がついて880円は嬉しい限り。 神楽坂にはもう一件チャーハンがウマイ店があるようだが、そこはまた次の機会に。 ちなみに、開店何周年かのキャンペーンを開催中で、えび祭りが2009年1... 続きを読む

「ご黒うさん。」菜の花(うさぎや)/お土産

黒光りしたおまんじゅう。 がぶり噛みつき中を見ると黒より黒い黒… マ~ッタリしたしかし懐かしく朗らかな黒、ゴマペーストが中から登場。 小さくフワッと、中にしっかり。郡山の薄皮饅頭に表面は似てるがもっとフワッと、餡の代わりのゴマが香ばしく絡み付きお茶とよく合う。 とにかく黒くビックリだがインパクトがあって話題にもなるし何よりウマイ。足柄や小田原辺りの銘菓なようなのでお土産に試してみては? (気付いたら無意識のうちに食べきったため写真はなし。ウマー) ... 続きを読む

プールにいる間に時代は動いたらしい

いまさっき東京体育館のプールから帰宅中だが国政はひっくり返った見たいですね。 さて… ひっくり返ったのは流れに動きがでてとてもいいことだと。 で、気が早いかも知れないけど危惧の念が回るのはそれ以降の話。 これから選挙の度に問題になるのが何回かこの場でも話したかなと思う団塊世代が日本に落とす影の問題。 国政ひっくり返った ↓ 国政取り返すぞ! ↓ レッツ票田探し! ↓ 政治闘争好き×人数押し大好き=団塊 政治しらね×まとまりなし=現若いヤツ 団塊の生存数×投票数>若いヤツの人数×投票数 というが簡単に成立ね... 続きを読む

「ポテロング チリトマト味」森永製菓株式会社/ファミリーマート

マヂうま~ぃ! 口のなかからからになるあの「ポテロング」の味違いと言うことで…正直ナメてました。 ごめんなさい。 サクサクカリカリ感はそのままに辛さとトマトを煮込んだトキのあのトマトらしさ全開の味が口に広がる! 湿気させてもウマイので湿気菓子マニアな方は湿気させてお召し上がりくださいな感じ!(家飲み次の朝が食べ頃。) ... 続きを読む

「熟成麦茶 賞味期限8日過ぎ」某コンビニ/うちの冷蔵庫

ちょっと今日は趣向をかえて…冒険もの。おなか痛くなりそうだから写真は無し…。 紙パックの麦茶、賞味期限から8日過…、ノー、熟成済み…。 思えば一日の終わりにカロリーないし麦茶1リットル買っとくか?と夏のはじめに日課とし、暑くなくなった先週くらいから在庫過多になり遂には麦茶飲まなくなったわけでして… 否、熟成させてみて候う。 やや膨らんだ紙パックを開けたら少し強い麦茶臭… まぁ賞味期限なんて飾りみたいなものです(笑) 以前は賞味期限の他に消費期限というものがあって、それを8日過ぎまで熟成させ飲むという暴挙は... 続きを読む