「いぶりがっこ」が食べたい!

テレビ東京の和風総本舗でやってた秋田のタクアン、
「いぶりがっこ」が食べてみたい!
大根と米ぬかとザラメで漬込む漬物らしい。
関東の醤油フレーバーも良いが正月向けに取り寄せてみよーかなーと。
夕飯前に食べ物見たからかな?
実際に紹介されてたものが載ってました♪
(利益が出てるのかが逆に心配です。)