「牛肉チャーハン」中華料理海老専家/飯田橋(神楽坂と江戸川橋の間)

090901_1858~001.jpg米を喰う満足が得られる料理の代表選手、チャーハンのウマイ店「海老専家」に行ってきた。
ウマイ!満足。
たまにランチの際に行く店だが夜もリーズナブル。
中国人が世界に誇る技術のひとつが料理のスキルだと思うが、その中でも僕は山と盛られるチャーハンが好きだがここもイイ感じ。
ラードやら脂もしっかりだが、とろみつきスープと小さめ杏仁豆腐がついて880円は嬉しい限り。
神楽坂にはもう一件チャーハンがウマイ店があるようだが、そこはまた次の機会に。
ちなみに、開店何周年かのキャンペーンを開催中で、えび祭りが2009年11月1日まで、ランチの100円引きが9月30日までとか色々やってるみたい。
ん、でも僕はチャーハンかな~。