行った、並んだ、食った。

071121_2010~001.jpg071121_2106~001.jpgウマー。
北海道、札幌花まる。うまかった。
肉厚、筋肉質のみずみずしいネタと北の勝、特に活タコ、ホタテ、縁側が良かった。
タコの吸盤を噛み締めると、リズミカルに口の中で踊る感じ。
やーあと、シメで食べたサンマのツミレ汁は圧巻だった。
ツミレのほぐれ具合と漉し加減、出汁、薬味と生姜のバランスがグッときた。
これだけ美味いんだ。
明日のしごとは、キッチリ決まることだろう。
じゃ、時計台撮って来て寝るとしよう!

札幌だ。

071121_1950~001.jpgいま札幌にいます。
これから晩飯で寿司です!
場所はJRタワーの「花まる」。
地元のひとも一時間待ちのお寿司!
期待が深まるっす!