行った、並んだ、食った。

ウマー。
北海道、札幌花まる。うまかった。
肉厚、筋肉質のみずみずしいネタと北の勝、特に活タコ、ホタテ、縁側が良かった。
タコの吸盤を噛み締めると、リズミカルに口の中で踊る感じ。
やーあと、シメで食べたサンマのツミレ汁は圧巻だった。
ツミレのほぐれ具合と漉し加減、出汁、薬味と生姜のバランスがグッときた。
これだけ美味いんだ。
明日のしごとは、キッチリ決まることだろう。
じゃ、時計台撮って来て寝るとしよう!